ゆず酒

毎年漬けているゆず酒を今年も漬けた。

• ゆず 1kg
• ウォッカ 1.875リットル
• 蜂蜜 200g

ネットで買った蜂蜜が結晶化したものだったので、ほじるのがちょっとめんどくさかったな。
実の引き上げは三月末予定。
おいしく育ちますように。